Samosa Abon

Oleh Bu Molly
  • Bahan
  • Bahan kulit:

    • 250 gram tepung terigu, ayak
    • 1/2 sdt garam
    • 8 sdm air hangat
    • 100 ml minyak sayur

    Bahan isi:

    • 100 gram abon ayam
    • 2 sdm bawang goreng, cincang halus
    • 1 sdt gula pasir halus

    Bahan:

    • 1 butir putih telur, untuk perekat
    • Bimoli Spesial untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. Kulit: Campur terigu bersama garam, air hangat, dan minyak, uleni hingga adonan kalis.
  2. Tipiskan adonan. Potong-potong bentuk segi empat kecil. Tutup dengan kain lembab supaya tidak kering
  3. Isi: Campur abon ayam, bawang goreng, dan gula pasir hingga rata, sisihkan
  4. Ambil selembar kulit lumpia, beri sedikit adonan isi dan lipat menjadi bentuk segitiga, rekatkan bagian pinggirnya dengan putih telur, lakukan hingga semua bahan habis
  5. Goreng di dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan
  6. Masukkan ke dalam wadah toples jika sudah dingin
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk mendapatkan nasi yang lebih empuk, tambahkan 1 sendok teh perasan lemon untuk tiap liter air pada saat memasak nasi.