Biji Ketapang

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 250 gram Tepung terigu protein sedang
    • 100 gram Tepung sagu
    • 50 gram Tepung maizena
    • 100 gram Gula Pasir
    • 100 gram keju parut
    • 1 butir Telur
    • 70 gram Margarine
    • 125 ml Santan instan
    • 1/2 sdt Garam
    • Bimoli Spesial untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. Dalam mangkuk campur dan ayak tepung terigu, tepung sagu, tepung maizena, dan garam.
  2. Masukkan gula pasir dan keju, aduk rata.
  3. Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis.
  4. Tambahkan margarine lalu uleni hingga kalis.
  5. Taburi meja dengan sedikit tepung lalu ambil sedikit adonan. Gulingkan hingga memanjang lalu potong serong kecil-kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
  6. Goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan di atas api kecil agar biji ketapang matang merata.  Goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
  7. Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah toples. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Tuang kaldu buatan Moms ke cetakan es, lalu simpan dalam freezer. Cairkan kaldu dengan microwave saat Moms membutuhkannya untuk memasak.