Rendang Daging

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 500 gram daging sapi, potong
    • 1500 ml santan kental
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 10 lembar Daun jeruk
    • 2 lembar Daun kunyit
    • 1 sdt garam
    • 100 ml Bimoli Spesial untuk menumis
    • 15 butir Bawang merah, bumbu yang dihaluskan
    • 8 siung Bawang putih, bumbu yang dihaluskan
    • 100 gram cabai merah keriting, bumbu yang dihaluskan
    • 2 cm jahe, bumbu yang dihaluskan
    • 1 sdt merica, bumbu yang dihaluskan
    • 10 buah kemiri, bumbu yang dihaluskan
    • 1 sdt ketumbar, bumbu yang dihaluskan

Cara Memasak

  1. Tumis bumbu halus dengan Bimoli Spesial hingga matang
  2. Masukkan daging, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih, kecilkan api
  3. Biarkan dia atas api kecil hingga santan agak surut lalu bumbui dengan garam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya jika daging belum empuk
  4. Masak hingga rendang berubah warna dan agak mengering, aduk rata perlahan. Angkat
  5. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Jangan tuangkan minyak Bimoli saat panci masak terlalu panas dan berasap.