Chicken Katsu Saus Teriyaki
- Bahan
- 2 buah fillet ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gr tepung roti
- Minyak Goreng Bimoli secukupnya
- 1 sdm Minyak Goreng Bimoli
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 50 ml Saus Teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1⁄2 sdt gula pasir
- 1 sdt wijen sangrai
Saus Teriyaki :
Cara Memasak
- Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata.
- Celupkan ayam kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti hingga rata.
- Panaskan Minyak Goreng Bimoli, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Saus : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan gula pasir, masak hingga matang dan angkat.
- Sajikan chicken katsu dengan saus teriyaki, taburi dengan wijen sangrai.
