Kastengel Emping

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 350 gram tepung terigu
    • 150 gram keju edam, parut
    • 50 gram emping
    • ¼ sdt baking powder
    • 3 kuning telur ayam
    • 50 gram mentega
    • 200 gram margarin
    • ½  sdt garam
    • 2 kuning telur untuk olesan
    • 100 gram keju cheddar, parut
    • Bimoli Spesial untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. Goreng emping mentah dengan Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga matang. Biarkan dingin lalu haluskan.
  2. Kocok rata mentega, margarin dan garam. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata
  3. Tambahkan terigu, emping dan keju edam, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Giling dan tipiskan dan potong panjang berukuran sekitar 1/3 cm. Taruh di atas loyang
  4. Olesi pemukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut
  5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 C selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples
  6. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Anak Moms suka kentang goreng? Buat sajian yang lebih sehat menggunakan ubi yang digoreng atau dipanggang hingga renyah.