Kakap Goreng Saus Rempah

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 1 ekor ikan kakap ukuran kecil
    • 3 sdm terigu
    • Bimoli Spesial untuk menggoreng

     

    Saus:

    • 5 buah bawang merah, iris tipis
    • 3 cabai rawit merah, iris tipis
    • 4 lembar daun jeruk, iris tipis
    • 1 batang serai, iris tipis
    • 1 sdm kecap ikan
    • 1 sdm kecap asin
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdm gula

     

    Pelengkap:

    • Daun ketumbar

Cara Memasak

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit
  2. Balut ikan dengan tepung terigu lalu goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga matang dan renyah
  3. Saus:  Campur semua bahan hingga rata
  4. Siram saus di atas ikan dan taburi dengan daun ketumbar
  5. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Jangan tuangkan minyak Bimoli saat panci masak terlalu panas dan berasap.