Ayam Goreng Pedas
- Bahan
- 6 potong paha ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Minyak Goreng Bimoli secukupnya
- 7 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- 3 batang sereh, memarkan
- Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai hijau
- 5 siung bawang putih
Bumbu :
Cara Memasak
- Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata.
- Panaskan Minyak Goreng Bimoli, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Bumbu : tumbuk kasar semua Bahan bumbu.
- Panaskan tiga sendok makan Minyak Goreng Bimoli, masukkan bumbu, daun jeruk, daun pandan dan sereh, tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
