Ayam Goreng Pedas

Oleh Bimoli
  • 30 Menit
  • 6 Porsi
  • 450 Kalori
  • Bahan
    1. 6 potong paha ayam
    2. 3 siung bawang putih, haluskan
    3. Minyak Goreng Bimoli secukupnya
    4. 7 lembar daun jeruk
    5. 3 lembar daun pandan
    6. 3 batang sereh, memarkan
    7. Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

    Bumbu :

    1. 10 buah cabai merah keriting
    2. 5 buah cabai merah besar
    3. 10 buah cabai rawit
    4. 5 buah cabai hijau
    5. 5 siung bawang putih

Cara Memasak

  1. Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata.
  2. Panaskan Minyak Goreng Bimoli, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu : tumbuk kasar semua Bahan bumbu.
  4. Panaskan tiga sendok makan Minyak Goreng Bimoli, masukkan bumbu, daun jeruk, daun pandan dan sereh, tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
  5. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk membuat hasil gorengan yang harum, Ibu bisa memasukan beberapa siung bawang putih yang sudah dimemarkan ke dalam minyak goreng saat menggoreng.