Sandwich Steak dengan Bawang Bombay

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 300 gram sirloin, potong memanjang
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt lada hitam bubuk
    • 1 bawang bombay, iris
    • 20 ml Bimoli Spesial
    • 1 sdm brown sugar
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • ¼ roti baguette
    • 1 sdm mustard
    • Selada romaine secukupnya

Cara Memasak

  1. Panaskan Bimoli Spesial dan gula di wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan bawang bombay menjadi satu lapisan dan masak sekitar 2 menit. Aduk rata
  2. Tambahkan perasan jeruk nipis, kecilkan api dan masak hingga kecoklatan dan berkaramel di bagian bawah lapisannya, tambahkan sedikit air untuk melepaskan dari dasar wajan, jika dibutuhkan. Angkat, sisihkan
  3. Bumbui daging dengan garam dan lada
  4. Panaskan Bimoli Spesial dan tumis daging sekitar 5 menit sampai berubah warna
  5. Angkat dan taruh di wadah, istirahatkan sekitar 1 menit
  6. Belah roti baguette dan panggang di atas wajan. Angkat. Oles dengan mustard lalu tumpuk dengan banga bombay karamel, tumis daging dan selada romaine.
  7. Tutup dengan bagian yang lain lalu tekan perlahan dan potong dua
  8. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk mendapatkan nasi yang lebih empuk, tambahkan 1 sendok teh perasan lemon untuk tiap liter air pada saat memasak nasi.