Poffertjeis

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 200 gram tepung terigu serba guna
    • 1 telur
    • 1 sdm gula
    • 1 sdt ragi instant
    • 300 ml susu segar
    • 25 gram mentega, cairkan
    • 1/2 sdt garam
    • 50 ml Bimoli Spesial
    • Gula bubuk untuk taburan

Cara Memasak

  1. Dalam mangkik besar, campur tepung, gula, ragi instan, garam dan susu. Aduk hingga halus dan tidak ada gumpalan
  2. Tambahkan mentega cair
  3. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan sekitar 30 menit
  4. Panaskan Bimoli Spesial di wajan khusus poffertjeis. Masukkan satu sendok makan penuh adonan ke setiap lubang. Balik poffertjeis dengan dua tusuk sate setelah bagian bawah membentuk kulit. Masak hingga matang. Angkat
  5. Sajikan dengan taburan gula bubuk
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk mendapatkan nasi yang lebih empuk, tambahkan 1 sendok teh perasan lemon untuk tiap liter air pada saat memasak nasi.