Rolade Goreng Saus Asam Manis

Oleh Bimoli
  • Bahan
    1. 3 butir telur
    2. Garam dan merica bubuk secukupnya
    3. 1 sdm Minyak Goreng Bimoli 

    Bahan rolade :

    1. 300 gr daging giling
    2. 50 gr tepung roti/ tepung panir
    3. 2 sdm tepung sagu
    4. 1butir telur
    5. 2 siung bawang putih, cincang halus
    6. Garam, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya
    7. Minyak goreng Bimolli secukupnya

    Isi :

    1. 1⁄2 buah paprika merah, potong memanjang
    2. 6 buah buncis, buang serat

Cara Memasak

  1. Dadar : Kocok telur, garam dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng diatas panci datar, buat dua buah dadar tipis. Angkat dan sIsihkan.
  2. Rolade : Campur daging, tepung roti, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk dan pala bubuk, aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar dadar telur, letakkan campuran daging, ratakan. Letakkan paprika merah, dan buncis. Gulung hingga padat dan rapih.
  4. Bungkus rolade dengan alumunium foil, lalu kukus selama 30 menit hingga matang. angkat.
  5. Panaskan Minyak Goreng Bimoli, goreng rollade hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  6. Potong-potong dan sajikan dengan saus asam manis.
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Jangan tuangkan minyak Bimoli saat panci masak terlalu panas dan berasap.