Dori Balut Cornflake

Oleh Bu Molly
  • 30 Menit
  • 4 Porsi
  • 350 Kalori
  • Bahan

    • 400 gr fillet ikan dori, potong 2x1x6 cm

    100 ml susu cair

    ½ sdt garam

    ½ sdt merica bubuk

    1 sdt bawang putih bubuk

    100 gr tepung terigu 

    1 butir telur, kocok lepas

    200 gr cornflake, tumbuk kasar

    2 liter minyak goreng Bimoli

    100 gr kentang goreng (bahan pelengkap)

    5 sdm saus tartar atau manyones (bahan pelengkap)

Cara Memasak

  1. Rendam fillet ikan ikan dori dengan susu cair, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk selama 10 menit.
  2. Tiriskan fillet ikan dori, balut tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam cornflake hingga terbalut rata.
  3. Panaskan minyak goreng Bimoli dalam wajan yang dalam. Goreng fillet dori balut cornflake hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dengan pelengkap berupa kentang goreng dan saus tartar/mayones. 
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk membuat hasil gorengan yang harum, Ibu bisa memasukan beberapa siung bawang putih yang sudah dimemarkan ke dalam minyak goreng saat menggoreng.