Dori Balut Cornflake
- Bahan
400 gr fillet ikan dori, potong 2x1x6 cm
100 ml susu cair
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
100 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
200 gr cornflake, tumbuk kasar
2 liter minyak goreng Bimoli
100 gr kentang goreng (bahan pelengkap)
5 sdm saus tartar atau manyones (bahan pelengkap)
Cara Memasak
- Rendam fillet ikan ikan dori dengan susu cair, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk selama 10 menit.
- Tiriskan fillet ikan dori, balut tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam cornflake hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng Bimoli dalam wajan yang dalam. Goreng fillet dori balut cornflake hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan pelengkap berupa kentang goreng dan saus tartar/mayones.
