Ikan Bawal Tumis Kecombrang
- Bahan
1 ekor ikan bawal utuh, bersihkan
1/2 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
Bimoli Spesial untuk menumis
1 buah bunga kecombrang ukuran kecil (bumbu saus)
2 buah cabai rawit merah (bumbu saus)
3 buah bawang merah (bumbu saus)
10 buah tomat ceri (bumbu saus)
Daun kucai secukupnya (bumbu saus)
1/4 sdt garam (bumbu saus)
1 sdt gula (bumbu saus)
1 sdm saus tiram (bumbu saus)
1/2 cangkir air (bumbu saus)
1 sdm bawang putih goreng (bumbu saus)
Cara Memasak
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- Goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga kecokatan dan kering. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu saus yang telah diiris hingga setengah matang
- Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan saus tiram, aduk rata. Angkat
- Siramkan diatas ikan dan taburi dengan bawang putih goreng
- Sajikan hangat
