Opor Ayam

Oleh Bu Molly
  • Bahan
  • 1/2 ekor ayam potong 5 bagian

    150 santan kental

    250 santan cair

    1 batang sereh

    3 lembar daun jeruk

    2 lembar daun salam

    Bimoli Spesial untuk menumis

    6 siung bawang merah (bumbu halus)

    3 siung bawang putih (bumbu halus)

    3 butir kemiri (bumbu halus)

    1 cm lengkuas (bumbu halus)

    1 cm jahe (bumbu halus)

    1 sdt ketumbar (bumbu halus)

    1 sdt garam (bumbu halus)

    1/2 sdt lada bubuk (bumbu halus)

Cara Memasak

  1. Tumis bumbu halus dengan Bimoli Spesial hingga harum dan matang
  2. Masukkan potongan ayam, sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk rata
  3. Tambahkan santan cair dan masak hingga ayam matang dan empuk
  4. Masukkan santan kental dan aduk perlahan hingga mendidih. Angkat
  5. Sajikan
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Jangan tuangkan minyak Bimoli saat panci masak terlalu panas dan berasap.