Pizza Bolognese Goreng

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 100 g keju mozzarella parut
    • 3 lembar daging asap, potong-potong 
    • 100 gr jamur kalengan, potong-potong
    • 2 liter minyak goreng Bimoli
    • 125 ml air hangat (adonan pizza)
    • 1/2 bungkus (4 gr) ragi instan (adonan pizza)
    • 1 sdt gula pasir (adonan pizza)
    • 150 g tepung terigu protein tinggi (adonan pizza)
    • 1/2 sdt garam (adonan pizza)
    • 2 sdm minyak goreng Bimoli (adonan pizza) 
    • 100 ml pure tomat (saus pizza)
    • 1 sdm pasta tomat (saus pizza)
    • 1 sdt bumbu itali (saus pizza)
    • 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar (saus pizza) 

Cara Memasak

  1. Pizza: Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.  Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk, tambahkan larutan ragi dan Minyak Goreng Bimoli. Uleni hingga adonan kalis. 
  2. Bulatkan adonan, taruh dalam mangkok, tutup dengan plastik lengket, diamkan hingga mengembang (selama 30 menit).
  3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 4 bagian.  Tipiskan adonan, bentuk bulat. Oles permukaannya dengan saus pizza hingga rata. 
  4. Taburi keju mozzarella, daging asap, dan jamur. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran, rekatkan tepinya. Diamkan selama 10 menit. 
  5. Goreng dengan Minyak Goreng Bimoli  yang sudah panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. 
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Agar Moms bisa menikmati sambal buatan sendiri kapan saja dengan mudah, simpan sambal dalam toples bersih yang tertutup rapat dalam kulkas.