Kue Kembang Goyang

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    1. 1¼ gelas santan dari ½ butir kelapa parut
    2. 1½ sendok makan wijen
    3. Garam
    4. Minyakgoreng, panaskan

    Campur Rata

    1. 200 gram tepung beras, ayak
    2. 35 gram gula pasir halus
    3. 2 butirtelur
    4. 1 kuningtelur

Cara Memasak

  1. Tuang santan ke campuran tepung beras, dan aduk hingga adonan tidak bergumpal. Masukan wijen. Aduk rata.
  2. Panaskan cetakan kembang goyang di dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  3. Celup cetakan keadonan. Masukan dalam minyak goreng yang sudah panas tadi. Gunakan api sedang. Biarkan 2-3 detik lalu goyang-goyangkan sampai adonan terlepas dari cetakan. Goreng sampai berubah warna kuning kecokelatan dan renyah, angkat. Tiriskan.
  4. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan hingga dingin.
  5. Simpan toples bertutup rapat.

Untuk masakan rumah lainnya kunjungi rasamasa.com.

comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Tuang kaldu buatan Moms ke cetakan es, lalu simpan dalam freezer. Cairkan kaldu dengan microwave saat Moms membutuhkannya untuk memasak.