Rujak Cireng

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    1. 200 gram tepung sagu
    2. 200 ml air panas
    3. 2 batang daun bawang, iris tipis
    4. 1 sdt garam
    5. 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
    6. Bimoli Spesial untuk menggoreng

    Bahan sambal rujak:

    1. 3 buah cabai merah
    2. 2 sdm air asam jawa
    3. 100 gram gula merah
    4. 1 sdt garam

Cara Memasak

  1. Campur tepung sagu dengan daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  2. Masukkan air panas ke dalam adonan. Aduk rata cepat menggunakan sendok hingga kalis.
  3. Lumuri kedua tangan dengan tapung sagu lalu ambil sedikit adonan cireng. Bentuk sesuai selera.
  4. Goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga agak matang
  5. Nikmati hangat dengan saus cocolan favorit

Cara membuat sambal rujak:

  1. Gerus cabai dan garam hingga halus.
  2. Masukkan gula merah, gerus halus
  3. Tambahkan air asam jawa, aduk rata
comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk mendapatkan nasi yang lebih empuk, tambahkan 1 sendok teh perasan lemon untuk tiap liter air pada saat memasak nasi.