Bola-Bola Ubi Ungu Isi Keju

Oleh Bu Molly
  • Bahan
    • 300 gr ubi ungu
    • 50 gr tepung terigu
    • 30 gr tepung maizena
    • 2 sdm gula pasir
    • garam secukupnya
    • 1/2 sdt vanili
    • 1 sdm susu kental manis
    • Keju mozarela (di potong kecil kecil).
    • Gula halus untuk taburan
    • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

1. Kukus ubi ungu, setelah agak dingin kemudian haluskan.

2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan, dan aduk sampai rata.

3. Bentuk bulat-bulat, lubangi tengahnya dan masukkan keju dan bulatkan kembali.

4. Siapkan wajan untuk menggoreng, masukkan minyak dan panaskan, lalu goreng bola ubi.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

6. Siapkan gula halus didalam plastik, masukkan ubi ungunya, kocok sampai seluruh bola-bola ungu terselimuti gula halus.

comments powered by Disqus

Tips Cerdik Bimoli Untuk mendapatkan nasi yang lebih empuk, tambahkan 1 sendok teh perasan lemon untuk tiap liter air pada saat memasak nasi.