Akhir pekan menjadi waktu yang tepat bagi Moms untuk mencoba berkreasi berbagai resep masakan favorit keluarga, salah satunya Bitterballen. Bitterballen sendiri merupakan camilan asal negeri kincir angin, Belanda, yang terbuat dari campuran tepung terigu, susu, dan daging.

Resep Bitterballen yang siap menjadi masakan favorit keluarga ini, bukan cuma cocok dijadikan sebagai camilan keluarga tapi juga bisa disimpan sebagai stok bekal yang mudah untuk anak-anak. Rasa bitterballen yang gurih tentu nggak bisa ditolak oleh siapapun yang menyantapnya. Sudah siap mencoba resep Bitterballen atau yang lebih akrab dengan sebutan kroket Belanda satu ini? Nggak perlu menunggu lama, yuk simak resep selengkapnya di bawah ini!

Bahan Resep Bitterballen

• 175 ml susu cair full cream
• 100 gr kornet sapi
• 60 gr makaroni pipa
• 50 gr keju cheddar/parmesan parut
• 3 sdm tepung segitiga
• 1/2 buah wortel potong dadu
• 1/4 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt oregano kering - Garam, kaldu bubuk, merica, pala, gula secukupnya
• 2 butir putih telur
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng Bimoli Spesial

1. Cincang bawang bombay dan bawang putih, lalu singkirkan
2. Rebus makaroni di dalam panci hingga matang, lalu tiriskan
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng Bimoli Spesial
4. Masukkan margarin, lalu aduk hingga meleleh. Masukkan wortel, lalu tumis hingga layu. Masukkan kornet, lalu tumis hingga matang
5. Campurkan tepung terigu dan susu, lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit ke dalam tumisan. Masak di atas api sedang
6. Jika sudah mulai mendidih, masukkan makaroni, keju parut, oregano, dan bumbu lainnya. Aduk rasa dan jangan lupa untuk koreksi rasa. Biarkan adonan hingga dingin
7. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bola. Lakukan hingga seluruh adonan habis 
8. Masukkan adonan bitterballen ke dalam putih telur, lalu balur dengan tepung roti. Setelah semua adonan dibaluri tepung roti, masukkan ke dalam kulkas sebelum digoreng selama 15 menit
9. Tuang minyak goreng Bimoli Spesial ke dalam penggorengan, panaskan dengan api kecil. Lalu goreng bitterballen satu per satu hingga warnanya kekuningan

Bitterballen yang sudah matang, siap disajikan sebagai camilan keluarga di akhir pekan. Untuk menambah rasa, Moms bisa memberikan saus sambal atau mustard agar bitterballen semakin nikmat. Adonan resep bitterballen juga bisa disimpan untuk disantap di kemudian hari, lho. Praktis bukan? Saat menggoreng bitterballen, pastikan Moms menggunakan minyak goreng Bimoli Spesial karena minyak goreng terbaik Indonesia yang dikenal dengan proses pemurnian emas, membuatnya lebih berkilau dan dimasak dengan sempurna adalah teman menggoreng terbaik untuk Moms yang senang berkreasi. Cek juga official store Bimoli di e-commerce kesayangan Moms untuk temukan berbagai promo minyak goreng dari Bimoli!