Resep Burger Tempe Crispy, Kreasi Fusion Food Indonesia
Bahan
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, Moms? Coba burger tempe, yuk!
Burger Tempe memang inovasi kuliner yang unik. Siapa sangka protein nabati Indonesia bisa disulap menjadi hidangan Western. Konsep burger tempe ini menciptakan fusion food yang tidak hanya lezat tapi juga ramah kantong.
Tempe kaya akan protein berkualitas tinggi, serat, probiotik, dan isoflavon yang bermanfaat untuk kesehatan. Hasilnya? Burger yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga bergizi seimbang.
Tekstur crispy di luar dan lembut di dalam menciptakan rasa yang memuaskan. Saat digigit, kontras antara kulit yang renyah dengan rasa juicy memberikan kepuasan yang tidak kalah dengan burger daging.
Moms mau coba resepnya? Yuk bagikan kebahagiaan untuk keluarga lewat sajian Burger Tempe Crispy untuk keluarga. Ini dia resepnya.
-
Bahan Utama
- 750 ml minyak goreng Bimoli Klasik
- 6 buah roti burger
- 200 g daging giling
- 300 g tempe
- 1 bks tepung bumbu
- 1 sdt garam
- 2 btr telur
-
Bahan Isian
- 6 lbr daun selada
- 12 irisan tomat
Cara Membuat
- Parut tempe. Campur parutan tempe, daging giling dan garam. Bulat dan pipihkan adonan.
- Kocok telur. Balut isian burger ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu.
- Tuangkan minyak goreng Bimoli Klasik ke dalam wajan.
- Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, dan sajikan.
- Lalu isi roti dengan selada, burger tempe, dan tomat, sajikan.
Aroma harum yang keluar saat digoreng langsung bikin semua orang di dapur penasaran!
Moms bisa ikuti tips ini untuk hasil yang maksimal: Pastikan tempe diparut halus agar tidak mudah hancur saat digoreng. Jangan lupa untuk memadatkan adonan dengan baik sebelum dilapisi tepung.
Untuk variasi rasa, Moms bisa tambahkan bumbu lain ke dalam adonan tempe. Bawang putih cincang, merica, atau cabai bubuk bisa memberikan sentuhan yang berbeda. Untuk yang lebih rich dan creamy, Moms juga bisa tambahkan keju parut.
Burger Tempe ini cocok untuk meal prep! Patty yang sudah jadi bisa disimpan di freezer hingga 1 minggu. Saat mau makan, cairkan dulu sebentar dari frozen dan tinggal goreng. Perfect untuk busy Moms yang ingin menyediakan makanan sehat dan praktis untuk keluarga.
Moms mau bikin kreasi resep masakan apalagi nih dari tempe? :)
Buat masakan olahan tempe lainnya, jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Klasik ya, Moms, untuk hasil gorengan yang matang luar dalam dan tidak cepat gosong.
Dengan minyak yang tidak cepat gosong, Moms bisa menggoreng lebih banyak dan hasil masakan menjadi lebih istimewa!
