Download PDF

Resep Susu Goreng (GoSuke), Dessert Unik untuk Keluarga

Bahan

Weekend datang, saatnya buat kreasi makanan baru lagi nih, Moms. Yuk bagikan kebahagiaan lewat sajian saat kumpul bareng keluarga. Kita bikin Gosuke alias Goreng Susu Keju yuk, Moms.

GoSuke alias Goreng Susu Keju memang hidangan yang unik. Siapa sangka susu cair yang biasa kita minum bisa diubah menjadi camilan yang crispy di luar dan creamy di dalam? Yang membuat GoSuke begitu fenomenal adalah kontras teksturnya yang luar biasa.

Bayangkan menggigit coating yang renyah, kemudian merasakan isian yang lembut dan creamy meleleh di mulut dengan rasa susu dan keju yang rich.

Ide GoSuke ini terinspirasi dari teknik klasik pembuatan puding, yaitu proses mengubah susu cair menjadi solid melalui pengentalan dengan maizena, dan kemudian dimodifikasi dengan teknik deep frying.

Sudah tidak sabar mau mencoba? Ini dia resepnya.

    Bahan Utama
  • Susu UHT 200ml
  • Keju Cheddar parut 125 gr
  • Gula Pasir 40 gr
  • Tepung maizena 60g
  • Minyak goreng Bimoli secukupnya
    Bahan Celupan
  • Terigu 60gr
  • Air 100ml
  • Tepung roti 100gr

Cara Membuat

  1. Campur tepung maizena, gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuangkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  3. Masak adonan dengan api sedang hingga mengental.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik.
  5. Masukkan ke dalam lemari es +/- 1 jam.
  6. Keluarkan lalu potong sesuai selera.
  7. Bahan celupan: Campurkan tepung terigu dan air. Celupkan GoSuKe ke dalam tepung cair.
  8. Balurkan tepung roti.
  9. Masukkan lagi ke dalam lemari es +/- 1 jam lalu keluarkan
  10. Panaskan minyak goreng Bimoli Klasik
  11. Goreng GoSuKe hingga kecokelatan.
  12. Sajikan.

Nah GoSuKe pun siap disantap bersama keluarga. Moms kapan nih berencana bikin GoSuke dengan minyak goreng Bimoli? ��

Moms, ada tips biar hasilnya sempurna, nih:

  • Pastikan adonan susu benar-benar mengental sempurna sebelum dituang ke loyang, ya. Tekstur yang pas adalah kunci keberhasilan GoSuke.
  • Jangan skip proses pendinginan - ini penting untuk membuat struktur yang firm dan mudah dipotong.
  • Saat menggoreng, gunakan api sedang agar coating matang sempurna tanpa gosong.

Untuk variasi rasa yang lebih menarik, Moms bisa bereksperimen dengan flavor yang berbeda. Moms bisa tambahkan coklat bubuk atau condensed milk untuk rasa yang lebih manis.

GoSuke ini sangat cocok untuk berbagai momen keluarga. Perfect untuk dessert, surprise treat untuk anak-anak, atau bahkan dijadikan signature dish saat ada tamu. Bentuknya yang bisa dipotong sesuai keinginan juga memberikan visual yang apik.

Moms mau coba recook resepnya? Jangan lupa gunakan Minyak Goreng Bimoli Klasik ya, Moms, untuk hasil gorengan yang matang luar dalam dan tidak cepat gosong.

Dengan minyak yang tidak cepat gosong, Moms bisa menggoreng lebih banyak dan hasil masakan menjadi lebih istimewa!