Resep Telur Gulung Anti-Gagal ala Jajanan Kaki Lima
Bahan
Bingung mau buat apa lagi buat camilan di rumah? Nih, cobain bikin Telur Gulung, jajanan kaki lima favorit masa kecil hingga sekarang yang nggak pernah sepi pembeli!
Telur Gulung memang jajanan legendaris yang berhasil bikin nostalgia! Siapa yang tidak ingat masa kecil di depan sekolah, lihat penjual gerobak membuat gulungan telur dari botol bekas? Street food yang iconik ini bukan sekadar camilan, tapi bagian dari warisan kuliner Indonesia antar-generasi.
Apakah Moms pernah coba bikin di rumah? Atau malah sudah pernah coba tapi sering gagal? Nah, ini saatnya ikutin resep anti-gagal ala Bimoli!
- 5 butir telur
- Kaldu bubuk secukupnya
- 13 sdm air putih
- Minyak goreng Bimoli Klasik
Bahan Utama
Cara Membuat
- Pecahkan telur dan masukkan isinya, baik putih maupun kuningnya, dalam satu wadah
- Campurkan dengan kaldu bubuk dan air, kemudian kocok hingga merata
- Masukkan telur yang sudah dikocok ke botol minuman ringan atau air mineral yang kosong dan sudah dicuci.
- Tutup rapat botol dan buat lubang kecil di bagian tutupnya
- Untuk memasak, siapkan minyak goreng Bimoli Klasik yang banyak dan panas
- Semprot botol isi telur ke minyak dari agak tinggi, kemudian gulung menggunakan tusukan
- Tiriskan hasil gulungan dan telur gulung sudah jadi. Ulangi prosesnya untuk membuat sebanyak yang diinginkan
Biar hasil sempurna, pastikan suhu minyak optimal dan tidak terlalu panas, sehingga telur bisa matang sebelum digulung.
Untuk variasi, Moms bisa menambahkan bahan lain juga, lho. Mulai dari irisan daun bawang, hingga tambahan bihun seperti yang sering ditemui di street food. Selain itu, jangan lupa lengkapi dengan saus pedas asam manis untuk cocolan.
Untuk aneka makanan gorengan, pastikan gunakan Minyak Goreng Bimoli Klasik ya, Moms, untuk hasil yang matang luar dalam dan tidak cepat gosong.
Dengan minyak yang tidak cepat gosong, Moms bisa menggoreng lebih banyak dan hasil masakan menjadi lebih istimewa!
