Memasak berbagai resep masakan favorit keluarga, sudah menjadi kegiatan sehari-hari bagi Moms. Meski terlihat mudah dan dapat dilakukan oleh siapa pun, menghadirkan berbagai resep masakan favorit keluarga yang lezat dan tetap bernutrisi membutuhkan trik pengolahan makanan secara tepat. Alih-alih menjadi sumber gizi bagi keluarga, berbagai resep masakan favorit keluarga yang dimasak sembarang malah menghilangkan nutrisi makanan tersebut.

Nah, mungkin tanpa Moms sadari ada beberapa kesalahan memasak yang dilakukan dan menghilangkan nutrisi pada makanan. Yuk, lihat lagi beberapa tips memasak berbagai resep masakan favorit keluarga yang lezat dan tentunya nggak merusak nutrisi makanan di artikel berikut ini!

1. Memberikan garam secukupnya
   Tahukah Moms, kalau orang dewasa dan anak-anak memiliki kebutuhan garam per hari yang berbeda-beda? Berdasarkan anjuran WHO atau Organisasi Kesehatan Dunia, seenggaknya dalam 1 hari dianjurkan mengonsumsi 2.400 mg sodium atau sekitar 1 sendok teh garam. Konsumsi garam yang berlebihan akan menimbulkan efek negatif pada tubuh di kemudian hari. Saat memasak berbagai resep masakan favorit keluarga, pastikan jumlahnya cukup dan nggak berlebihan biar nutrisi makanan tetap terjaga.
2. Menggunakan pemanis alami
   Rasanya yang manis, membuat gula menjadi salah satu bumbu masak yang digemari hampir seluruh anggota keluarga. Memberikan gula pada masakan juga memberikan rasa umami pada resep masakan favorit keluarga. Namun sayangnya, memberikan gula berlebih pada resep masakan favorit keluarga yang diolah punya efek samping pada kesehatan keluarga dan keseimbangan nutrisi makanan. Jika tipe keluarga Moms adalah penyuka makanan manis, ada baiknya mengurangi penggunaan gula atau memilih pemanis alami seperti madu atau gula kelapa organik.
3. Memilih makanan yang mengandung lemak sehat
   Ternyata nggak semua lemak makanan itu jahat. Ada juga lemak sehat yang memiliki manfaat baik untuk tubuh. Memilih lemak sehat saat mengolah resep masakan enak keluarga bisa membantu menjaga nutrisi makanan lho. Contoh lemak sehat tersebut antara lain alpukat, kacang, dan ikan.
4. Menggunakan bahan dengan suhu ruang
   Masih suka mengolah bahan makanan beku di berbagai resep masakan sederhana keluarga? Moms wajib tahu info ini. Suhu ruang adalah suhu yang paling sempurna untuk mengolah berbagai bahan masakan ke dalam resep masakan favorit keluarga. Ketika bahan makanan dimasak dalam keadaan beku, akan kesulitan ketika dicampurkan dengan bahan lainnya. Selain itu, memasak bahan makanan dalam keadaan beku juga bisa merusak nutrisi makanan yang ada di dalamnya.
5. Memasak sayuran nggak terlalu lama
   Sayuran yang dimasak terlalu matang, dapat kehilangan nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya. Sayuran yang dimasak terlalu matang, akan memiliki tekstur yang lebih kering atau lembek. Maka dari itu, saat mengolah sayuran di berbagai resep masakan favorit keluarga, Moms bisa merendam sayuran pada air es kemudian dihangatkan secara perlahan atau memasaknya dengan durasi waktu yang singkat.

Mengolah berbagai bahan masakan pada resep masakan favorit keluarga, memang harus dilakukan dengan proses yang tepat. Sehingga masakan yang dihidangkan keluarga bukan saja lezat, tapi juga masih mengandung nutrisi yang baik untuk keluarga. Bukan hanya menjaga proses memasaknya saja, untuk menjaga nutrisi makanan pada resep masakan favorit keluarga juga dibutuhkan produk minyak goreng berkualitas. Minyak goreng sehat terbaik untuk keluarga, Moms bisa memilih minyak goreng Bimoli Klasik. Minyak goreng Bimoli Klasik dikenal sebagai minyak goreng terbaik Indonesia yang tahan panas, membantu makanan matang luar dalam, menjaga nutrisi makan tetap sama, nggak gampang menyusut sehingga membantu Moms memasak dan menggoreng lebih banyak resep masakan favorit keluarga. Pilih minyak goreng Bimoli Klasik, sebagai minyak goreng terbaik berkualitas yang membawa kegembiraan di setiap momen memasak!