Minyak goreng yang bagus sangat penting untuk memasak berbagai macam makanan yang sehat dan lezat. Minyak goreng yang bagus biasanya memiliki tingkat stabilitas panas yang tinggi. Ini berarti minyak bisa dipanaskan pada suhu tinggi tanpa teroksidasi atau menghasilkan senyawa berbahaya. Minyak dengan titik asap yang tinggi adalah pilihan yang baik, seperti minyak canola, minyak kedelai, minyak bunga matahari, atau minyak kelapa.

Selain itu, minyak goreng yang berkualitas harus memiliki rasa dan bau yang netral, sehingga tidak mengubah rasa makanan yang Moms masak. Minyak yang sudah teroksidasi atau tengik tentunya dapat memberikan rasa dan bau yang tidak diinginkan pada makanan.

Untuk lebih jelasnya, simak beberapa ciri minyak goreng yang bagus melalui ulasan di bawah ini, yuk Moms!

Ciri-Ciri Minyak Goreng yang Bagus

Sebaiknya, Moms teliti dalam memilih minyak goreng supaya bisa terhindar dari risiko dan gangguan-gangguan kesehatan. Salah satu cara paling mudah yang dapat Moms lakukan adalah dengan memperhatikan cirinya. Lantas, kira-kira bagaimana ciri-ciri minyak goreng sehat dan layak untuk dikonsumsi?

• Sebelum memutuskan untuk membeli minyak goreng, sangat disarankan untuk membaca secara teliti label kemasannya. Hindari minyak goreng dengan komposisi lemak yang tinggi, khususnya minyak jenuh dan juga hydrogenated oil.
• Salah satu ciri minyak goreng sehat dan layak dikonsumsi adalah warnanya. Pastikan Moms memperhatikan warna minyak goreng yang akan dibeli. Minyak goreng yang baik dan sehat biasanya memiliki warna bening dan jernih.
• Kemudian, minyak goreng sehat tentu saja memiliki aroma yang khas. Sementara itu, minyak goreng yang sudah lama akan beraroma tidak sedap karena telah mengalami kerusakan. Jika minyak ini dikonsumsi, maka potensi gangguan kesehatan tentunya akan meningkat.
• Minyak goreng sehat adalah minyak yang tidak mudah beku, di mana ini juga bisa menjadi tanda bahwa minyak tersebut mengandung sedikit lemak jenuh, sehingga bisa menurunkan risiko gangguan jantung akibat penumpukan kolesterol jahat.
• Yang terakhir, tanda dari minyak goreng sehat adalah teksturnya yang menyerupai air atau memiliki karakter yang tidak lekat. Dengan ciri ini, minyak goreng tidak akan terserap secara berlebihan ke dalam makanan, sehingga tidak menimbulkan gatal di tenggorokan.

Baca juga: 5 Perbedaan Lemak dan Minyak yang Patut Diperhatikan!

Tips Memilih Minyak Goreng yang Bagus dan Sehat

Moms harus bijak dan cerdas dalam memilih produk, termasuk minyak goreng. Berikut ini ada beberapa tips dalam memilih minyak goreng yang sehat dan bermutu yang perlu diperhatikan:

1. Pilih Minyak Goreng dari Sawit Pilihan

Meskipun membeli minyak adalah hal yang biasa, namun kenyataannya masih banyak yang belum tahu seperti apa minyak goreng yang bagus dan berkualitas. Pilihlah minyak goreng dengan mutu yang baik, yaitu yang terang, jernih, dan dibuat dari sawit pilihan yang diproses dan disaring dengan teknologi tinggi secara ketat. Minyak goreng dari sawit pilihan biasanya akan menuliskan label “dari sawit pilihan” atau “hasil sawit pilihan”.

2. Jangan Menggunakan Jelantah

Jangan sembarangan membeli minyak goreng, apalagi beli dalam kemasan plastik atau cup yang tidak teridentifikasi asal dan kualitasnya. Selain dikhawatirkan penyaringan minyak yang tidak memenuhi standar mutu, juga rawan sekali minyak itu adalah minyak jelantah atau minyak bekas pakai yang disaring. Ingat ya Moms, selalu pilih minyak goreng baru yang masih jernih dan terlihat bening. Pastikan juga bahwa minyak itu tidak terlalu kental karena minyak dengan karakter itu bisa meningkatkan risiko terkena kanker dan kolesterol.

3. Pilih Minyak Goreng yang Kaya Nutrisi

Pilihlah minyak goreng yang tertera keterangan bahwa kaya akan nutrisi, seperti vitamin dan beta karoten. Selain kandungan vitamin, minyak goreng yang baik juga kaya akan omega seperti omega 3, omega 6, dan omega 9. Kandungan omega itu tentunya dapat menjaga kesehatan jantung keluarga tercinta. Jadi, perhatikan kandungan nutrisi tersebut pada label kemasan, ya Mos.

4. Cek Kemasan Produk

Membeli minyak goreng yang bagus dan bermutu, coba perhatikan kemasan produk apakah masih tersegel dengan rapi atau tidak. Produk harus diproses serta dikemas dalam kondisi higienis di tempat berlisensi. Perhatikan juga label merek dagang, bulan dan tahun pembuatan juga harus teridentifikasi. Pastikan bahwa produk tersebut belum kadaluarsa, ya Moms!

Baca juga: Apa Fungsi dan Manfaat Minyak untuk Diet? Cari Tahu, Yuk!

Rekomendasi Minyak Goreng yang Bagus

Minyak Goreng Bimoli telah memenuhi ciri-ciri minyak goreng yang bagus, sebagaimana yang telah dijelaskan di atas. Jadi, Minyak Goreng Bimoli bisa diandalkan untuk urusan memasak berbagai macam menu makanan.

Minyak Goreng Bimoli bisa digunakan dalam berbagai metode penggorengan, termasuk penggorengan dalam jumlah besar dan penggorengan dengan menggunakan sedikit minyak. Selain itu, minyak goreng ini juga sangat cocok untuk penggunaan dalam kue-kue dan pemanggangan.

Menariknya lagi, Bimoli memiliki beberapa keunggulan kesehatan yang membuatnya menjadi pilihan yang baik. Minyak goreng Bimoli mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan jenis lemak sehat yang akan membantu menjaga keseimbangan lemak dalam tubuh. Kandungan lemak tak jenuh tunggal ini juga akan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan demikian, penggunaan minyak goreng ini dengan bijak dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Moms bisa mendapatkan Minyak Goreng Bimoli di Tokopedia dan Shopee, jangan lupa manfaatkan promo yang ada, ya Moms!