Siapa nih yang suka dengan resep kacang bawang gurih dan renyah? Kacang bawang memang menjadi camilan andalan banyak orang. Rasanya yang enak, bumbu kaya rasa, serta gampang untuk dikunyah menjadi alasan di balik banyaknya masyarakat memilih kacang bawang untuk sekadar menemani di depan televisi atau bercengkrama dengan anggota keluarga.
Kacang bawang juga merupakan salah satu jajanan lebaran yang digemari. Moms dapat membuat kacang bawang renyah untuk suguhan tamu saat Idul Fitri nanti.
Penasaran cara membuat resep kacang bawang renyah tahan lama? Yuk, simak resep di bawah ini!
Resep Membuat Kacang Bawang
Bahan
Cara Membuat
- 1. Didihkan air (sekitar 300 ml atau secukupnya)
- 2. Geprek bawang putih (cukup digeprek saja ya..tidak usah sampai halus biar kacangnya tidak lengket di penggorengan saat digoreng nanti)
- 3. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke air yang sudah mendidih,tambahkan garam,bumbu kaldu,daun jeruk dan santan kara
- 4. Aduk rata dan masukkan kacang kupasnya.
- 5. Masak sambil diaduk sampai kacangnya mekar (2 kali lipat dari sebelumnya). api sedang saja jangan terlalu besar.
- 6. Setelah kacangnya mekar,matikan kompor. tiriskan kacang beberapa saat sekitar 15 menit sebelum digoreng.
- 7. Panaskan minyak goreng. goreng kacang sampai berwarna kekuningan aja langsung diangkat.
Baca Juga: Cara Membuat Bandeng Presto dan Tips Memilih Ikan Bandeng
Tips sukses membuat kacang bawang
1. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong.
2. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Jika diangkat setelah berwarna kecoklatan maka kacang akan gosong dan pahit.
3. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara. Dengan adanya karet pada tutup toples, udara dijamin tidak akan masuk dan kacang bawang tetpa renyah saat disantap.
Sukses Membuat Kacang Bawang Renyah dan Nikmat
Kacang bawang adalah cemilan yang cara membuatnya perlu digoreng. Untuk menghasilkan kacang bawang yang renyah, memiliki tingkat kematangan yang rata dan tidak banyak menyimpan minyak, maka dibutuhkan minyak goreng terbaik seperti Bimoli.
Minyak goreng Bimoli dibuat dari bibit biji kelapa sawit pilihan yaitu "Tenera" untuk menghasilkan minyak goreng dengan kualitas terbaik. Diperkaya dengan Vitamin E, Pro Vitamin A Omega-6 dan Omega-9 yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat LDL dan menaikkan kolesterol baik HDL. Selain panasnya tetap stabil sehingga masakan matang luar dalam, minyak goreng Bimoli juga jernih dan tidak mudah susut. Sehingga minyak goreng Bimoli dapat digunakan untuk menggoreng lebih banyak.
Selain itu Bimoli, Mudah dipanaskan namun tetap stabil di suhu yang tepat, menjadikan minyak goreng Bimoli menghasilkan gorengan yang renyah, dan tidak cepat gosong.
Moms bisa mendapatkan produk Bimoli dengan mudah di toko terdekat atau kunjungi online shop resmi kami di shopee dan Tokopedia untuk pembelian praktis tanpa harus keluar rumah.
